Qué es Caramel y para qué sirve

Caramel es un ingrediente cosmético registrado en CosIng con las funciones: colorante cosmético, enmascarante. Aparece en 434 productos de nuestra base, sobre todo en champús, autobronceadores, cremas faciales. En español se conoce como «caramelo».

Nombre INCI
CARAMEL
N.º CosIng
32434
Glosario UE 2019/701
entrada 4552
CAS
8028-89-5
CE / EINECS
232-435-9
DCI
caramel
Nombre en español
caramelo
Otros nombres
rapadura, caramelos
Wikidata
Q183440 · alimentos dulces

Descripción oficial

Caramelo (color). Sustancia obtenida por tratamiento térmico controlado de carbohidratos aptos para la alimentación. Se pueden utilizar ácidos, álcalis y sales aptos para la alimentación para favorecer la caramelización. Se pueden utilizar agentes antiespumantes aptos para la alimentación en cantidad no superior a la requerida para producir el efecto deseado. Compuesta esencialmente por agregados coloidales que se dispersan en agua pero sólo se dispersan parcialmente en soluciones hidroalcohólicos. Dependiendo del agente caramelizador particular utilizado, puede tener, en solución, carga coloidal positiva o negativa

Inventario de ingredientes de la Decisión 2006/257/CE (versión española).

Para qué sirve: funciones según CosIng

Colorante cosmético
Colorea el producto cosmético y/o da color a la piel y/o sus apéndices. Todos los colorantes listados son sustancias incluidas en la lista positiva de colorantes (anexo IV de la Directiva de cosméticos).
Enmascarante
Reduce o inhibe el olor o sabor básicos del producto.

Definiciones del glosario oficial de funciones de la Decisión 2006/257/CE.

Restricciones en la Unión Europea

Anexo IV del Reglamento (CE) 1223/2009 — ref. 146

Sustancia
Caramel
Advertencias
Purity criteria as set out in Commission Directive 95/45/EC (E150a-d)
Norma
(EC) 2009/1223

Texto del anexo según la exportación oficial de CosIng (en inglés).

En qué productos se encuentra

Por categoría

  • Champús35
  • Autobronceadores25
  • Cremas faciales24
  • Acondicionadores21
  • Cremas corporales13
  • Sérums faciales13
  • Mascarillas faciales13
  • Geles de ducha7

Posición habitual en la lista INCI

Cuanto más a la izquierda, más arriba en la lista (mayor concentración).

434 productos de nuestra base contienen Caramel; por categoría: Champús (35), Autobronceadores (25), Cremas faciales (24), Acondicionadores (21), Cremas corporales (13), Sérums faciales (13).

Con qué ingredientes se combina

Ingredientes que aparecen con más frecuencia junto a Caramel en los mismos productos:

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve Caramel?
Según CosIng, sus funciones en cosmética son: colorante cosmético, enmascarante.
¿Caramel está restringido en la UE?
Sí: figura en el anexo IV del Reglamento (CE) 1223/2009.
¿Caramel es un alérgeno?
No está en la lista de alérgenos de fragancia de etiquetado obligatorio del anexo III.

La información sobre seguridad procede de fuentes oficiales de la UE. Ante dudas sobre embarazo o dermatitis, consulte a su dermatólogo o farmacéutico.

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Publicado por Jamille Komata dos Santos Martins · Última actualización: · Fuentes: CosIng (Comisión Europea) vía taxonomía de Open Beauty Facts (ODbL); Decisión de Ejecución (UE) 2019/701 (glosario de denominaciones comunes); Decisión 2006/257/CE (inventario de ingredientes); CosIng — Anexo IV del Reglamento (CE) 1223/2009.